Rotweinbau Moritz
Das kleine, feine Weingut im Herzen des Blaufränkischlandes. Auf einer Fläche von nur drei Hektar widmen wir uns ausschließlich den regionstypischen Sorten Blaufränkisch und Blauer Zweigelt.
Aufgrund unserer Kleinheit können wir uns den "Luxus" erlauben, auf jeden einzelnen Rebstock spezifisch einzugehen und ihm jene Pflege zukommen lassen, die er braucht, um die bestmöglichen Trauben zu liefern. Denn hier im Weingarten wird der Grundstein für außerordentliche Weine gelegt.
Unsere Philosophie der Exklusivität setzt sich im Keller und auf jeder einzelnen Flasche fort, die allesamt mit einem handgefertigten Filzetikett ausgestattet sind. Seit 2004 haben wir unsere Bemühungen, im Einklang und mit der Natur für noch höhere Qualität zu arbeiten, noch weiter intensiviert. Als letzte Konsequenz haben wir uns 2006 entschieden, ganz auf biologische Bewirtschaftung umzusteigen.